「茨城豚骨」ここでしか味わえない美味しさ
茨城産の豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、これぞ私達がたどりついた「茨城豚骨」です。
麺は完全自家製麺。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがラーメン全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。
豚骨の旨みを追求した【まる】、「辛みそ」と「自家製辛みそダレ」を使用した【かく】、その他つけ麺や濃厚豚骨醤油、中華そばを是非ご堪能ください！豊富なトッピングであなた好みの「一杯」を作ることも!
豚骨堂は 「とんこつ家」 「高菜」 「豚骨堂｣というそれぞれのステージで、 茨城県という国内有数の養豚地で 「茨城豚骨」 ブランドを発信
この世には、 様々ならーめんが日々誕生しています。
私どもは、どのらーめんにも敬意を払いその味を生み出した人々の想いをリスペクトし､その上で「私どもが創ったら・・・」というテーマを持って様々ならーめんを研究！
「家系豚骨」 「ちゃんぽん」 「中華そば」「味噌」 「うめ」「あごだしの重ね」 「ぶし系豚骨」「鬼濃」「屋台」など
お客様のご要望を多種多様にご用意しています。
○人気メニュー
茨城豚骨 まる
茨城産の豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、これぞ私達がたどりついた「茨城豚骨」です。
地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがラーメン全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。
茨城豚骨 かく
「まる」に辛味噌を加えた少し辛い茨城豚骨らーめんです。
コチュジャンや豆板醤、おろしにんにくで作った「自家製辛みそダレ」がトッピングされ、「まる」にない独特の味わいや深みを与えます。
茨城豚骨 屋台
屋台で味わうようなシンプルな一杯が遂に登場です。
余計なものはいらない、唯々スープと細麺の味を存分に味わいたい、まさに「豚骨らーめん文化」の源流にある想いです。
替玉をしても千円の大台を超えない、その驚きの安さも魅力です。
| 営業時間 | [日・月〜木・祝] 11:00 〜 21:30 L.O. 21:00 [金・土・祝前] 11:00 〜 22:30 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 050-5303-1143 |
| 関連ページ | Retty |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝・祝前] 11:00 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 毎週火曜 |
| TEL | 050-5303-1144 |
| 関連ページ | Retty |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 22:00 [土・日・祝] 11:00 〜 22:00 L.O. 22:00 営業時間は状況により変更がある場合がございます。 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 050-5304-5137 |
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